新埔小鎮包車一日遊｜新竹包車・客家老街
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新埔小鎮
柿餅香、梨甜美
新埔鎮得天獨厚的丘陵地型，配合乾燥少雨的氣候以及每年9至12月的九降風，自然的地理及天候條件，符合柿餅製作過程曝曬、乾燥及脫水等要件，因此新埔鎮所生產的柿餅特別香Ｑ好吃，遠近馳名。
新埔鎮所生產之新埔梨，每年大約在6月中旬陸續上市，但以7月中旬所產之梨品質較佳，而新埔梨亦是台灣「冬梨」種類中採收期最晚的，目前新埔鎮每年維持32000公斤的出貨量，民眾除了可在市面上購買，亦可親自前往當地的果園享受田園之美。
客家風、宗廟情 新埔鎮居住百分之九十的客家人，生活簡單，刻苦又耐勞，在建築方面又有獨特的形式，鎮民日出而作，日入而息，耕田而食，鑿井而飲，為保守淳樸的族群與鄉鎮。
這些固有的客家傳統文化經過文風鼎盛、人文薈萃走到農業的沒落，在劉家祠堂、和平老街以及雙塘屋等積極保存的客家古蹟中都依稀可見往日光環。
除了這些華麗三合院建築，走在新埔鎮上，飄香的傳統客家菜香依舊，從空氣中似乎仍可見傳統客家市鎮歷久彌新的風情。
必訪核心景點
金黃曬柿風情：每年 9 至 12 月九降風吹起時，旱坑里的柿餅工廠（如味衛佳、金漢）會出現壯觀的日曬柿餅海。
宗祠博物館：透過和平街、中正路等「三街六巷」，可步行走訪劉家祠、陳家祠、范氏家廟等百年珍貴客家建築。
日本公園：小鎮的制高點，只需步行約 15 分鐘即可登頂，俯瞰整個新埔小鎮的風光。
九芎湖休閒農業區：擁有豐富的步道與埤塘生態，落羽松季節風景極為優雅，適合親子健行。
推薦在地美食與體驗
新埔粄條：使用純米製作、口感Q彈，無論是炒粄條或湯粄條，都是造訪小鎮必吃的經典手藝。
百年老店巡禮：走訪老街上的百年豆腐店、義順製冰店（傳統綿綿冰）及老字號糕餅店，品嚐代代相傳的古早味。
工藝手作體驗：可至新埔柿染坊體驗獨特的柿汁刷染 DIY，製作專屬的大地色系文創紀念品。
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