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【台北包車一日遊】台北上引水產CP值爆表的現撈食材/立吞壽司/備長炭海鮮燒烤
上引水產美食攻略：現撈海鮮、立吞壽司、備長炭燒烤一次滿足！
來到台北不能錯過的海鮮聖地，就是人氣爆棚的「上引水產」。
這裡彷彿是城市裡的海味樂園，集現撈水產、立吞壽司、備長炭燒烤於一身，讓饕客一次滿足所有味蕾渴望。
站著吃壽司區每日供應新鮮空運漁獲，職人現場手握壽司新鮮直上，炭火燒烤區則主打現點現烤，香氣撲鼻的海膽干貝、厚切牛舌超級搶手。
還有海鮮熟食區、外帶生魚片拼盤、日式火鍋，選擇豐富又高品質。
不論你是初訪還是老饕，上引水產總有讓人驚艷的美味，是台北自由行中不能錯過的美食地標。
上引水產｜煮海｜三井餐飲集團
上引水產是一個位於台北市中山區的複合式餐飲空間，由三井餐飲集團所創立。
它佔地600坪，分為10個主題區域，包括活體海產區、立吞美食區、快意鮮味吧、樂烹鍋物區、
炭道海鮮燒烤區、生鮮超市區、熟食即食區、水果花坊區、生活選物區和酒吧區。
在這裡，顧客可以選擇自己喜歡的海鮮，並決定要現場享用還是打包帶走。
如果你想品嚐海鮮的鮮美，上引水產是一個不錯的選擇。
上引水產-特色餐點
【海鮮拼盤】
上引水產的【海鮮拼盤】是每一位海鮮愛好者的夢幻選擇！
這道餐點精選多種新鮮捕撈的海鮮，無論是生食還是烹飪，都能展現出最純粹的鮮美滋味。
每一份海鮮拼盤，都是上引水產專業團隊用心挑選、處理後呈現給食客，保證每一口都充滿大海的味道。
特色與選材:
新鮮多樣的海鮮種類
海鮮拼盤裡包含了當日最新鮮的海鮮，包括生蠔、海膽、鮭魚、紅蝦、干貝、蟹肉等，讓食客能品嚐到多樣化的海洋美味。
現撈直送
每一道海鮮都是從漁港直接運送過來，當天現撈現做，保證海鮮的鮮嫩口感。
頂級處理方式
對海鮮的處理非常講究，從切割到擺盤，每一步都秉持精緻與專業，讓食材本身的鮮美味道得到最大程度的呈現。
推薦食用方式:
現吃生食
若您是生食愛好者，可以嘗試海鮮拼盤中的生蠔、鮭魚、海膽等，口感滑嫩，入口即化，帶來最純粹的海味。
搭配醬料享用
適合搭配上引水產自製的特製醬料，如醬油、芥末、柚子醋等，增添鮮味層次。
燒烤海鮮選項
拼盤中的蝦子、干貝等可以選擇炭烤，將炭火燒烤的香氣與海鮮的鮮美完美結合，每一口都充滿豐富層次。
海鮮拼盤的亮點:
豐富的海洋風味
集合各式鮮美的海鮮食材，讓食客能一口氣品嚐到來自大海的多重滋味。
適合分享
拼盤份量十足，是與朋友或家人共享的完美選擇，大家圍坐一起，享受海鮮盛宴的快樂時光。
每道海鮮的細膩口感
每種海鮮都有其獨特的鮮甜口感，無論是肉質鮮美的螃蟹還是鮮嫩的紅蝦，都是極品。
餐後建議
在享用過這份極品海鮮拼盤後，您可以搭配一杯清爽的白酒或日本清酒，這樣可以更好地襯托海鮮的鮮美滋味，讓整個用餐過程更加完美。
上引水產的【海鮮拼盤】無論是外觀的精緻擺盤還是內涵的豐富食材，都讓這道菜成為了台灣高端海鮮料理的代表之一。
每一份拼盤都是對海鮮愛好者的極致享受，保證讓您大快朵頤，回味無窮。
【創意立吞】
上引水產的【創意立吞】是融合視覺藝術與美食創意的獨特壽司體驗。
這道壽司以其精緻的立體造型和多重層次的創意呈現方式，為顧客帶來無與倫比的驚艷感受，無論是視覺上還是味覺上，都能完美滿足食客的期待。
特色與創意:
立體造型
每一塊壽司都經過精心設計，創造出富有立體感的造型，不僅僅是食物，更像是一件藝術品。
壽司的造型通常呈現多層次結構，食材交織搭配，色彩繽紛，讓您在第一眼就被深深吸引。
新鮮食材搭配
選用當日最新鮮的食材，包括優質的鮭魚、鮪魚、海膽、海苔等，確保每一口壽司都能帶來最原始、最純粹的海鮮鮮美味。
創新手法與多層次口感
每塊創意立吞壽司的食材不僅口感豐富，還加入了不同的搭配與調味，融合了傳統與創新的元素。
由於其多重層次的食材搭配，每一口都帶來不同的味覺享受，層層深入，回味無窮。
食用建議:
以單口享受層次口感
創意立吞的設計讓每口壽司都能夠感受到食材層層疊加的豐富口感，無論是新鮮的生魚片、海膽還是柔滑的酱汁，都能為您帶來極致的味蕾享受。
搭配特製醬料
為了更好地襯托壽司的風味，您可以搭配上引水產自製的日式醬油、芥末或柚子醋等，增添更多的風味層次。
亮點與吸引力:
視覺衝擊力
立吞壽司的創意造型與鮮豔的色彩搭配，令人忍不住拿起相機拍照，是一道不僅能滿足味蕾，還能賞心悅目的美食。
每一口驚喜
每塊壽司的多重層次和不同的食材搭配，讓食客每次咬下去都能品味到不同的風味與口感，帶來無窮的驚喜感受。
適合聚餐分享
這款創意壽司不僅僅是享受美味的過程，也是與朋友或家人一起分享創意美食的好選擇。
每一塊壽司都是視覺與味覺的雙重享受，是聚餐時的完美選擇。
上引水產的【創意立吞】壽司，不僅是一道壽司，更是一場藝術與味覺的盛宴。
無論是對美食的挑剔要求，還是對視覺的高度期望，這道壽司都能滿足您的期待，讓您在享受美味的同時，也能體驗到壽司本身的創新與藝術感。
【炭火海鮮盛宴】
上引水產的【炭火海鮮盛宴】是一場令人難忘的味覺饗宴，將新鮮海鮮與備長炭燒烤的獨特風味完美結合。
每一口海鮮都經過精心選材與處理，搭配炭火燒烤所帶來的香氣，使得每一道菜品都充滿濃郁的炭火烤味和海鮮的鮮美。
這道餐點不僅能帶給您極致的口感，更讓您感受到海鮮最原始、最純粹的美味。
特色與選材:
備長炭燒烤
使用備長炭燒烤的海鮮，能有效保留食材的鮮嫩口感，並賦予食材獨特的香氣。
備長炭燒烤所帶來的高溫與穩定火力，使得海鮮的味道更加濃郁，帶有微微的煙燻香味，增添了料理的層次感。
新鮮海鮮選材
每一份海鮮都是當日新鮮捕撈，從蝦子、干貝、紅蟳到魚片等，種類豐富，保證每一口都能品嚐到最原始的海鮮鮮味。
食材完美搭配
除了基本的海鮮，還加入了蔬菜、香料等配料，將海鮮的鮮甜與其他食材的風味進行絕妙搭配，創造出獨特的口感體驗。
推薦食用方式:
純炭火海鮮
首先，您可以先品嚐經過備長炭燒烤過的蝦子、干貝或螃蟹，這些食材在炭火的高溫下燒烤後，肉質更加鮮美，外焦內嫩，煙燻香氣更是令人垂涎欲滴。
搭配特製醬料
燒烤海鮮可搭配上引水產特製的醬料，如蒜蓉醬、檸檬醋、辣椒醬等，為海鮮增添更多的風味層次。
搭配燒烤蔬菜
別忘了也可以搭配一些燒烤蔬菜，如蘑菇、玉米、青椒等，這些蔬菜經過炭火燒烤後，增添了甘甜與煙燻味道，更能提升整體風味。
亮點與吸引力:
獨特炭火風味
備長炭燒烤所釋放的煙燻香氣，使得每一道海鮮都多了幾分深度，口感層次豐富。
這種炭火燒烤的方式保留了食材的鮮美，同時增添了獨特的風味。
視覺與味覺的雙重享受
海鮮在炭火上燒烤的過程中，您能親眼見證食材的變化，感受炭火燒烤的魅力，這不僅是一頓美食，更是一場視覺與味覺的雙重享受。
適合與親友共享
這道【炭火海鮮盛宴】特別適合多人共享，大家可以圍坐在一起，邊品嚐美味的燒烤海鮮，邊享受熱烈的交流和聚會氛圍。
上引水產的【炭火海鮮盛宴】將炭火燒烤與新鮮海鮮的完美結合，帶來了一次無與倫比的味覺體驗。
每一口燒烤海鮮都香氣四溢、鮮美無比，無論是燒烤的工藝還是食材的選擇，都能滿足您對美食的所有期待。
讓您在品嚐美味的同時，也能體驗到獨特的海鮮魅力。
健康與安全:
必須戴口罩 ，需要測量體溫 ，員工有配戴口罩，員工會接受體溫測量，要求員工消毒每位顧客觸碰過的物品表面 。
地址：10491台北市中山區民族東路410巷2弄18號
營業時間：開始營業時間：07:00
電話：02 2595 6888
爆款海鮮饗宴即刻開啟！
我們用心打造最優質的用餐體驗，讓您在【台北上引水產】沉浸在海鮮的無限魅力，品味現撈極鮮美味。
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